Voici venir la 13e soirée du The 1000 Whisky Club, le vendredi 21 mars 2014.
Et si le temps se maintient, elle pourrait très bien avoir lieu au jardin !
La sélection de cette rencontre sera sur le thème "5-6-7", 3 whiskies single malt, écossais, indépendants, jeunes et fiers. Rien que cela...
Indépendants car tous les 3 provenant du même embouteilleur indépendant A.D. Rattray, une très ancienne maison écossaise. Pour rappel, un embouteilleur indépendant ne produit pas de whisky mais sélectionne certains fûts dans les stocks des distilleries (ou parfois d'autres embouteilleurs indépendants) pour les laisser mûrir et les mettre en bouteilles au moment opportun. Un peu d'information ici : www.adrattray.com
Le premier de la série sera un Pulteney 2007 de 5 ans seulement, de la région des Highlands. Les commentaires de la maison ici : pulteney-2007
Pour suivre, un Glentauchers 2007 également mais de 6 ans, de la région du Speyside sorti d'un sherry butt, à la robe extraordinaire pour son âge : glentauchers-2007
Enfin, un Ledaig 2005 de 7 ans, venant des Island (distillerie Toberomy sur l'île de Mull), sorti d'un bourbon hogshead et bien tourbé : ledaig-2005
Notez que ces 3 whiskies sont bruts de fûts (avec des niveaux d'alcool faramineux, à diluer donc), non colorés et non filtrés. Du whisky pur jus.
Notez que tous ces whiskies sont "une étoile" donc ce sera 4 drams pour 10€.
Pour les membres qui ne peuvent venir, il est toujours possible de réserver une bouteille de 100 mL pour 10€ également.
A bientôt,
Olivier
